【分析】8月第二周天津市生活必需品市场运行情况
据天津市市场运行监测数据显示,8月第二周(2023年8月7日至13日)全市生活必需品市场运行态势良好,受供需影响,价格以上涨为主。其中,猪肉均价上涨,蔬菜价格普遍上涨,鸡蛋价格持续上涨,牛羊肉价格继续稳中有降,粮油价格保持稳定。
一、猪肉均价上涨
受前期降雨极端天气影响,生猪出栏和调运难度加大,市场供应阶段性收缩,上周前期全市猪肉价格快速上涨,后期随着出栏量恢复正常,猪肉价格稳中有降。上周猪肉批发均价11.67元/斤,环比涨6.14%,同比降19.79%;零售均价17.38元/斤,环比涨5.11%,同比降19.95%。“立秋”以后,市场消费将逐渐转旺,养殖端看涨情绪较强,或支撑猪肉价格继续小幅上涨,而短期内消费尚无明显利好,预计整体涨幅有限。
二、蔬菜价格普遍上涨
受前期连续降雨影响,我市周边部分蔬菜产地淹水,蔬菜减产,且部分地区受洪水影响断路,增加了蔬菜运输难度,短期内蔬菜供应量缩减以及采收、运输物流成本增加,共同拉动我市蔬菜价格大幅上涨。上周蔬菜批发均价2.49元/斤,环比涨14.78%,同比涨36.16%;零售均价3.96元/斤,环比涨8.65%,同比涨16.32%。监测的29个蔬菜品种中“27涨2降”,其中,茴香、韭菜、油菜、菠菜零售价格上涨,环比分别上涨50.70%、30.07%、29.47%、25.73%;莲藕、冬瓜零售价格下降,环比分别下降1.39%、1.29%。目前,海河流域水位逐渐回落,蔬菜运输恢复正常,且近期天气以晴好为主,有利于蔬菜生长,市场供应将小幅增加,后期大部分蔬菜价格会逐渐回落,部分叶菜需要短期调整,整体均价以小幅波动为主。
三、鸡蛋价格持续上涨
入夏以来,持续高温天气,使得蛋鸡产蛋率下降,鸡蛋供应增幅有限,随着近期鸡蛋需求端进入开学前以及中秋前的备货期,市场流通加快,带动全市鸡蛋价格不断上涨。上周鸡蛋批发均价5.19元/斤,环比涨5.27%,同比涨5.60%;零售均价5.46元/斤,环比涨5.21%,同比涨2.35%。当前鸡蛋市场供应稳定,随着蛋价不断上涨,终端对高价货源接受程度有限,备货趋于谨慎,预计近期蛋价涨幅将收窄,以小幅波动为主。
四、粮油价格保持稳定
近日,华北、东北等地先后出现极端暴雨天气,部分农田积水,粮食生产受阻,带动产地粮食价格小幅上涨。粮食类批发均价为2.36元/斤,环比涨1.29%;零售均价为2.95元/斤,环比持平;食用油类批发均价为8.16元/升,环比涨0.25%;零售均价为9.18元/升,环比降0.16%。目前粮油市场供应相对充足,预计未来价格仍以稳定为主。
原文链接:https://shangwuju.tj.gov.cn/tjsswjzz/zwdt/nmdt/scjc/202308/t20230815_6377722.html
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